die Belastung unserer Umwelt durch chemische Mittel durch das Verbot von Pestiziden und Herbiziden zu verhindern
Nachhaltige
Zutaten
Nachhaltige Zutaten, nachhaltiger Tee: Bei der Kreation unserer Tees legen wir besonders viel Wert auf beste und nachhaltig gesourcte Rohwaren, um unsere Produkte in gleichbleibend hoher Qualität anbieten zu können. Dazu arbeiten wir eng mit unserem Partner Rainforest Alliance zusammen und setzen bei einem immer größer werdenden Anteil unseres Sortiments auch auf Bio-Qualität.
Bereits seit 2011 verbindet uns eine enge Partnerschaft mit der Rainforest Alliance.
Wir sind stolz darauf, in dem Jahr das erste Tee-Unternehmen in Deutschland gewesen zu sein, das Rainforest-Alliance-zertifizierte Tee-Produkte im Markt einführte und hierdurch mehr Nachhaltigkeit in die deutschen Regale brachte – das erste zertifizierte Produkt war übrigens der schwarze Tee „Nero“.
Wer ist die Rainforest Alliance überhaupt?
Die Rainforest Alliance ist eine internationale Umweltschutzorganisation, die sich für den Erhalt der Artenvielfalt und für eine nachhaltigere Lebensgrundlage einsetzt. Anfang Januar 2018 tat sich die Rainforest Alliance mit dem Zertifizierungsprogramm UTZ zusammen, um ihre Aktivitäten weiter auszubauen und eine nachhaltigere Entwicklung noch stärker vorantreiben zu können. Durch Zertifizierungen in den Ursprüngen verschiedener Rohwaren werden Agrarflächen erneuert, Wälder erhalten, nachhaltigere Lebensbedingungen gefördert und die Widerstandskraft gegenüber den Folgen des Klimawandels gestärkt. Zudem werden strenge Vorgaben zur Sicherstellung angemessener Arbeitsbedingungen gemacht und diese regelmäßig überprüft.
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Warum ist die Zusammenarbeit für uns so wichtig?
Die Zusammenarbeit mit der Rainforest Alliance ist uns wichtig, da viele unserer Rohwaren aus Asien
und Afrika kommen, wo der Anbau eine sehr wichtige Einkommensquelle und Entwicklungschance
darstellt. Allerdings werden leider für uns selbstverständliche Arbeitsbedingungen nicht immer
eingehalten und die Umwelt durch teils nicht nachhaltige Bewirtschaftung geschädigt.
Deshalb ist es uns umso wichtiger, dass wir klare Regeln formulieren und deren Einhaltung
auch kontrollieren.
Wie stellen wir die Einhaltung nachhaltiger Standards sicher?
Eine Unterschrift reicht uns nicht, um unserer Verantwortung innerhalb der Lieferkette gerecht zu werden, denn bekanntlich ist Papier erst einmal geduldig. Genau hier kommt dann auch die wesentliche Rolle der Rainforest Alliance ins Spiel, denn wir möchten unsere Partner mit den Herausforderungen, mit denen sie sich konfrontiert sehen, nicht allein lassen. Unsere Einkäufer sind zwar ebenfalls vor Ort und in direktem Austausch, jedoch neben Nachhaltigkeitsanforderungen auch mit einem starken Fokus auf Qualitätsthemen und haben somit eingeschränkte zeitliche Ressourcen.
Umso wichtiger ist ein glaubwürdiger, erfahrener Partner, der unsere Lieferanten hinsichtlich
wichtiger Themen wie Umweltschutzmaßnahmen, Arbeitssicherheit, Menschenrechte usw. schult
und weiterentwickelt. Ein Partner, dem unsere Lieferanten und wir vertrauen können, der aber
auch in der Öffentlichkeit ein großes Vertrauen genießt. Dieses wird noch dadurch gestärkt, dass
eine unabhängige Organisation nach der intensiven Vorbereitung unserer Lieferanten ein Audit
vor Ort durchführt und hierdurch prüft, ob wirklich alle relevanten Umwelt- und Sozialstandards
eingehalten werden. Die Kosten für diese umfangreichen Trainings trägt TEEKANNE mit der
Überzeugung, dass es ein gut angelegtes Investment in eine nachhaltigere Lieferkette und
langfristige, vertrauensvolle Partnerschaften ist.
Erst nach erfolgreichem Audit können unsere Lieferanten Rainforest-Alliance-zertifizierte Rohware an uns verkaufen, aus der dann unser nachhaltiger Tee entsteht. Die Audits werden jährlich wiederholt, um dabei zu helfen, eine nachhaltigere Entwicklung sicherzustellen.
Was ist das Besondere an der Produktion mit zertifizierten Rohwaren?
Kommt die zertifizierte Rohware bei uns an, so ist es sehr wichtig, dass diese klar erkennbar ist und dieses auch im gesamten Prozess bleibt. Deshalb sind alle Gebinde deutlich gekennzeichnet und auch die Materialen in unseren Systemen klar als zertifizierte Rohware erkennbar. Wichtig ist dies vor allem für die Sicherstellung des Mengenflusses. Wenn wir auf dem fertigen Produkt ausloben, dass 50% zertifizierte Rohwaren enthalten sind, so müssen wir auch garantieren können, dass dies tatsächlich so ist. Wir kalkulieren deshalb auch immer 10% mehr ein als wir ausloben. Somit werden potenzielle Verluste während der Aufbereitung ausgeglichen.
Wir sind stolz auf unser Engagement für Nachhaltigkeit und die Beschaffung von Rainforest Alliance-zertifizierter, fermentierter Brombeere für unsere Kräuter- und Früchtetees. Da unsere Nachfrage nach Rainforest Alliance-zertifizierten fermentierten Brombeerblättern gestiegen ist und unser langjähriger Lieferant Lieferschwierigkeiten hat, können wir unseren Bedarf nicht wie gewohnt decken und greifen vorübergehend auf nicht-zertifizierte Ware zurück. Dies bedeutet, dass unsere TEEKANNE Tees von April bis Juli 2024 keine fermentierten Brombeerblätter von Rainforest Alliance zertifizierten Farmen enthalten können. Wir gehen davon aus, dass dies bis Ende Juli 2024 behoben sein wird, und danken Ihnen für Ihre Geduld und Ihr Verständnis. Wir bleiben unserem gemeinsamen Ziel verpflichtet, 100% unserer Produkte aus zertifizierten Rohstoffen zu beziehen.
Das haben wir bisher erreicht:
- Alle Schwarztee-Produkte sind 100 % Rainforest-Alliance-zertifiziert.
- Alle Rooibos-Tees sind zu 100 % zertifiziert.
- Alle Grüntee-Produkte sind 100 % Rainforest-Alliance-zertifiziert.
- Wir haben bereits rund 75 % unserer Kräuter- und Früchtetee-Rohwaren Rainforest-Alliance-zertifizieren können.
Bio – das Beste aus der Natur
Wir sind der Überzeugung, unserer Verantwortung auch für nachfolgende Generationen nur dann nachkommen zu können, wenn wir so viel Einfluss wie möglich darauf nehmen, dass die in unserem Tee verwendeten Zutaten nachhaltig angebaut werden. Deswegen werden wir auch zukünftig unser Angebot an Bio-zertifizierten Produkten weiter ausbauen.
BIO – das klingt ja erst einmal gut und gesund, aber was genau heißt das jetzt?
Das EU-Bio-Logo kennzeichnet Lebensmittel, die aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammen.
Hauptgedanke der ökologischen Landwirtschaft ist es, ein Wirtschaften im Einklang mit der Natur herzustellen.
Der ökologische Landbau verfolgt das Ziel:
- einen möglichst geschlossenen betrieblichen Nährstoffkreislauf aufzubauen (Futter- und Nährstoffgrundlage soll der eigene Betrieb sein)
- die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten und langfristig zu verbessern
-
Und daran erkennst du die Bio-Produkte in unserem Sortiment:
Und warum ist uns Bio so wichtig?
Indem wir den Bezug Bio-zertifizierter Rohwaren kontinuierlich erhöhen, helfen wir dabei, den
ökologischen Landbau weiter auszubauen und hierdurch unsere Flora und Fauna nachhaltig zu
schützen. Zudem unterstützen wir unsere Konsumenten mit unserem nachhaltigen Tee bei einer
gesunden, natürlichen Ernährung, die frei von synthetischen Pflanzenschutzmitteln und
künstlichen Zusatzstoffen ist – ein wichtiger Trend, der in der gesamten Bevölkerung immer stärker
zunimmt und dem wir als Unternehmen gerecht werden wollen, um einen aktiven Beitrag zum Schutz
unserer Öko-Systeme zu leisten.
Folgende Maßnahmen stehen dabei im Vordergrund:
Keine Anwendung von Gentechnik
Keine Verwendung leicht löslicher, mineralischer Düngemittel
Kein Pflanzenschutz mit chemisch-synthetischen Mitteln
Anbau wenig anfälliger Sorten in geeigneten Fruchtfolgen, Einsatz von Nützlingen, mechanische Unkraut-Bekämpfungsmaßnahmen wie Hacken.
Ausbringen von organisch gebundenem Stickstoff
Vorwiegend in Form von Mist oder Mistkompost, Gründüngung durch Stickstoff sammelnde Pflanzen und Einsatz langsam wirkender natürlicher Düngestoffe.
Abwechslungsreiche, weite Fruchtfolgen mit vielen Zwischenfrüchten
Keine Verwendung von chemisch-synthetischen Wachstumsregulatoren oder von Hormonen
Pflege der Bodenfruchtbarkeit
durch ausgeprägte
Humuswirtschaft
Begrenzter, streng an die Fläche gebundener Viehbesatz
Starke Einschränkung bei der Verwendung von Zusatzstoffen innerhalb des Fertigproduktes; die erlaubten Zusatzstoffe sind gelistet
Keine Bestrahlung von Lebensmitteln in der ökologischen Lebensmittelherstellung
*Alle Informationen zu aktuellen Aktionen & Gewinnspielen findest Du hier.